Qualité supérieure I+G pour additif alimentaire 5′-Inosinate disodique CAS 4691-65-0 Prix usine

10kg/Carton

I+G est une abréviation pour la combinaison des deux agents aromatisants. Le disodium nucléotidique (I+G) est une nouvelle génération de conservateurs alimentaires nucléotidiques. Il peut être directement ajouté aux aliments pour en améliorer la saveur fra?che.

Le disodium-5-ribonucléotide (I+G ) est le plus incroyable d'entre eux, et il est appelé le roi des cent saveurs. I+G, également connu sous le nom d'I&G, est connu sous le nom de nucléotide disodique. C'est un mélange de glucosinolates, principalement utilisé comme assaisonnement, et est un conservateur alimentaire de nouvelle génération. Il est inodore et insipide et est une poudre cristalline blanche composée de 5'-inosinate disodique et de 5'-acide guanylique disodique. Ils sont obtenus par phosphorylation de l'inosine et de la guanosine produites par fermentation du glucose d'amidon, respectivement.

Le renfor?ateur d'ar?me umami le plus économique et efficace est l'un des principaux ingrédients aromatiques des sachets de sauce pour nouilles instantanées, des assaisonnements tels que l'extrait de poulet, la poudre de poulet et la sauce de soja fra?che. Il est mélangé avec du glutamate de sodium et sa dose est d'environ 2% - 5% du MSG.

Il a certains effets thérapeutiques adjuvants sur l'hépatite migratoire, l'hépatite chronique, l'atrophie musculaire progressive et diverses maladies oculaires.

L'effet saveur est multiplié. Le mélange avec du MSG peut produire un effet saveur et réduire le co?t du produit.

Améliore et améliore le go?t des aliments, ce qui peut améliorer la richesse et la douceur des aliments.

Il rend la viande plus savoureuse. L'ajout avec du MSG peut améliorer le go?t original de la viande, réduisant la quantité de viande et réduisant le co?t.

Supprime les odeurs désagréables telles que le sel, le amer et le trop acide dans les aliments, et peut réduire l'odeur

Il a une meilleure solubilité et stabilité dans le produit.

Disodium-5-ribonucléotide (I+G ) Spécification :